दुग्ध उत्पादन में करियर की नई राह, कमा सकते हैं लाखों रुपये

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Highlights

  • भारत में बढ़ रहे दुग्ध उत्पादन के कारण इस क्षेत्र में करियर की संभावनाएं भी बढ़ती जा रही हैं।

  • डेयरी इंडस्ट्री के अंतर्गत प्रोफेशनल्स का काम दूध उत्पादन स्टोरेज, डिस्ट्रीब्यूशन प्रोसेसिंग, पैकेजिंग आदि का होता है।

  • करियर के शुरुआती दौर में आपको 8,000 से 12,000 रुपये प्रतिमाह मिल सकते हैं।

  • कुछ वर्ष का अनुभव हो जाने के बाद आपको 3 लाख से लेकर 4 लाख रुपये तक सालाना का पैकेज मिल सकता है।

Dairy Industry

भारत पिछले करीब तीन दशकों से दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में एक नया कीर्तिमान स्थापित करता जा रहा है। भारत में बढ़ रहे दुग्ध उत्पादन के कारण इस क्षेत्र में करियर की संभावनाएं भी बढ़ती जा रही हैं।डेयरी इंडस्ट्री के अंतर्गत प्रोफेशनल्स का काम दूध उत्पादन स्टोरेज, डिस्ट्रीब्यूशन प्रोसेसिंग, पैकेजिंग आदि का होता है। डेयरी टेक्नोलॉजी में डिप्लोमा करके युवा इस क्षेत्र में अपना करियर बना सकते हैं।

महत्वपूर्ण संस्थान

  • इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर (www.igau.edu.in)
  • पश्चिम बंगाल यूनिवर्सिटी ऑफ एनिमल एंड फिशरीज साइंस, कोलकाता (wbuafscl.ac.in)
  • संजय गांधी इंस्टीट्यूट ऑफ डेयरी टेक्नोलॉजी, पटना (www.sgidst.org.in/contacts)
  • उस्मानिया विश्वविद्यालय, हैदराबाद (www.osmania.ac.in)
  • राजेन्द्र प्रसाद एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी समस्तीपुर, बिहार (www.rpcau.ac.in)


योग्यताएं
मान्यताप्राप्त बोर्ड या संस्थान से 10+2 उत्तीर्ण होना आवश्यक है। 

कोर्स की अवधिः 12 माह

कहां मिलेंगी नौकरियां 
डेयरी टेक्नोलॉजी में डिप्लोमा या इससे संबंधित अन्य कोर्स करने के बाद विशेषज्ञों की अधिक मांग है। डेयरी फेडरेशन, रूरल डेवलपमेंट मिनिस्ट्री से जुड़े विभाग, मिल्क प्रोडक्ट प्रोसेसिंग एंड मैनुफैक्चरिंग इंडस्ट्री आदि में नौकरी पा सकते हैं। इसके अलावा प्रोफेशनल्स यदि जॉब नहीं करना चाहते हैं तो वे स्वरोजगार भी खोल सकते हैं। 

कमा सकते हैं लाखों रुपये
डेयरी टेक्नोलॉजी में डिप्लोमा करने के बाद आपका करियर ट्रेनी के रूप में शुरू होगा। ट्रेनी के दौरान आपको 8,000 से 12,000 रुपये प्रतिमाह मिल सकते हैं। इसके बाद जब आप अधिकारी के पद पर प्रमोट हो जाते हैं तो ऑफिसर रैंक के व्यक्ति को 3 लाख से लेकर 4 लाख रुपये तक सालाना का पैकेज मिल सकता है। जनरल मैनेजर या समकक्ष को 3.5 लाख से लेकर 5 लाख रुपये से अधिक का सालाना पैकेज मिल सकता है।

अन्य अपेक्षाएं 
इस क्षेत्र में यदि आप अपना करियर बनाने की सोच रहे हैं तो आपमें सेवा और समर्पण दोनों होना आवश्यक है। इस क्षेत्र में कार्य धैर्यपूर्वक करना चाहिए क्योंकि जरा सी लापरवाही यूनिट को बहुत बड़ा नुकसान पहुंचा सकती है। इसमें प्रोफेशनल्स को मेहनती होना भी जरूरी है।

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